Цвекла црвена боја

Цвекла црвена бојаје природна боја за храну добијена од црвене цвекле ( Бета вулгарис ) коришћењем процеса контролисане екстракције и пречишћавања њеног воденог екстракта, који концентрише њене природне беталаинске пигменте, који су углавном бетанин. У индустријској употреби, обезбеђен је као стандардни течни или прашкасти састојак са фиксном јачином боје, растворљивости и вредностима стабилности, и стога је погодан за употребу у индустријски конзистентним формулацијама. Тренутно се цени као биљни-састојак, чиста-ознака и регулаторно{4}}изводљива боја на бројним светским тржиштима, где се често сматра састојком природне боје или биљном{5}}бојом која није синтетичка боја. Такође се користи у изради производних случајева где се живоцрвена до црвенкасто-љубичаста боја може додати неутралним до благо киселим системима и може се лако мешати са воденим формулацијама без употребе емулгатора. Произвођачи хране и пића и састојака су га широко применили у храни, укључујући кондиторске производе, пуњења за пекаре, млечне-производе, биљне{10}}алтернативе, сосове, зачине, а посебно у мешавинама функционалних састојака где су привлачан изглед и транспарентност на етикетама кључни фактори куповине. Израз боје зависи од услова обраде као што су топлота, изложеност светлости, кисеоник и пХ; стога, добављачи, генерално, пружају техничке савете о компатибилности формулације, опсегу дозирања и контроли обраде како би се омогућила конзистентност боје на нивоу.

Да ли сте заинтересовани за наше производе? Самооставите порукуна овој страници илиКонтактирајте нас директнода бисте добили бесплатне узорке и професионалну подршку!

Укупан тржишни трендЦвекла црвенауказује на дефинитивну промену на макро-нивоу већег сегмента природних боја за храну, подстакнуту, пре свега, индустријским захтевима за биљним-састојцима и чистим- решењима за етикете. У светском сектору производње хране и пића, дошло је до сталног повећања употребе природних боја јер формулатори реагују на захтеве купаца и регулаторних тела да открију састојке и компоненте, а цвекла и друго ботаничко порекло заузимају једно од првих места у лансирању новијих производа. Овај потез је оправдан чињеницом да се предвиђа да ће тржиште на црвеној цвекли и другим природним бојама наставити да расте, а анализа је показала да ће тржиште вероватно наставити да расте у наредној деценији јер произвођачи проширују употребу ових боја на пића, пекарске и кондиторске производе, алтернативе за млечне производе и друге прерађене линије како би испунили стратегије које се мењају у формулацији. Перформансе се побољшавају напретком у технологијама екстракције, стабилизације и формулације како би биле изводљивије у индустријским применама упркос препрекама за примену, као што су разлике у трошковима и ограничења стабилности обраде у поређењу са синтетичким бојама. У региону, потражња је велика са високим степеном прихватања у Европи, Азији-Пацифику и Северној Америци, где су тенденције чистог-означавања и биљног{9}}базана још увек највеће, а конкуренција међу добављачима састојака и даље подржава иновације и развој ланаца снабдевања.

1. Научно признат пигментни систем

Заснован је на групи боље-познатих природних биљних пигмената, беталаина, са добро-установљеним својствима боје и атрибутима стабилности, омогућавајући предвидљивост и управљивост понашања у индустријским препаратима.

2. Вишеструке функционалне улоге у формулацијама

Осим што даје црвене до црвенкасто-љубичасте боје, такође има добру растворљивост у води и компатибилност формулације како би се омогућила лака уградња у мноштво намирница и пића.

3. Јака чиста-компатибилност ознака

Будући да је састојак на бази поврћа,{0}}помаже у поједностављивању ознака састојака и компатибилан је са чистим-тактикама позиционирања производа и других производа, укључујући идеју о биљним-производима.

4. Успостављено регулаторно прихватање

Широко се користи на глобалним тржиштима јер његова употреба није нова и није у супротности са прописима који се користе у прописима о природним бојама, што га чини мање компликованим за поштовање.

5. Усклађивање са трендовима замене синтетичких боја

Растући тренд поновног паковања у корист синтетичких боја довео је до тога да црвена цвекла постане одржива природна алтернатива синтетичким бојама, која нуди и визуелне перформансе и ефективност природног извора.

6. Вођен очекивањима потрошача низводно

Растућа жеља потрошача да купују робу произведену коришћењем природних састојака остаје убедљива сила у доношењу избора извора, што подржава потребу да сеЦвекла црвена Е162користи се у комерцијалним ланцима снабдевања.

1. Природно обојене базе и концентрати за пиће

Е162 Цвекла црвенаје подесив за производњу црвених или ружичастих визуелних профила у спремним-за-мешање сирупа, база за пиће и концентрата за пиће у праху, да би помогао диференцијацију производа, али да би обезбедио извор боје биљног порекла.

2. Визуелно побољшане биљне{1}}формулације

Користи се за побољшање или хомогенизацију боје у системима за исхрану поврћа као што су алтернативни протеини, мешавине поврћа или системи исхране на бази зрна{0}}, где природно црвенило помаже да се идентификује производ.

3. Обојите-кондиторске производе и додатке

Уграђено у гумене гуме, желе, премазе или декоративне инклузије да би се обезбедиле светле боје природне боје у производу који је намењен да буде привлачан оку и постављен на чистој етикети.

4. Решења природних боја за пекарске надеве и преливе

Додаје се у воћне{0}}пуњене, глазуре, глазуре или слојеве, где су потребне континуиране, конзистентне црвене боје у серијама или циклусима обраде.

5. Мешавине зачина и системи суве мешавине

Примењује се у мешавинама зачина у праху, сувој основи за супу или систему инстант мешања како би се обезбедио природан утицај боје без додавања синтетичких боја.

6. Компоненте врхунског десерта и замрзнутих производа

Користи се у сосовима за десерте, смрзнутим новитетима и полу-готовим десертним производима, у којима-базиране боје третирају врхунске- идеје о природном брендирању.

7. Прилагођени системи боја и мешавине мешавина

Примењују се или као прилагођене мешавине боја или са другим природним бојама да би се добиле власничке боје у брендираним линијама производа.

Popularne oznake: боја цвекле црвена, Кина, произвођачи, добављачи, фабрика, велепродаја, цена, ценовник, понуда, расути, на лагеру, КОСХЕР, ИСО, ХАЦЦП