Јабуково сирће у прахује сировина здравствених производа који су популарни у свету за мршављење и смањење холестерола. Као сировине користи јабуке и природна је здрава прехрамбена сировина направљена низом процеса као што су екстракција сокова, стерилизација, ферментација, уклањање нечистоћа, укључивање течности и сушење. Јабуково сирће богато је хранљивим састојцима и садржи пектин, витамине, минерале (фосфор и калијум) и ензиме. А његови кисели састојци имају бактерицидно деловање.
Јабуково сирће у прахуправи се од јабуковог сирћета. Његов нутритивни садржај сличан је садржају јабуковог сирћета, али се разликује од потоњег. У процесу производње АЦВ праха пролази кроз поступке уклањања нечистоћа, укључивања течности и сушења. Слично принципу прженог хлеба, током његовог укључивања и загревања, компоненте у јабуковом сирћету ће мало променити органске киселине са јаком иритацијом и јака испарљивост ће бити испарљива, док ће органске киселине са слабијом испарљивошћу испарити. Хранљиве материје као што су ензими и минерали задржавају се да би створили чврсти сирћетни прах са богатом хранљивошћу и мање иритације. Стога,јабуково сирће у прахуима предности погодног ношења и употребе и мање иритације. У Европи, Америци и другим регионима АЦВ прах се често комбинује са органским хромом и другим састојцима као дијетална храна.
Америчка ФДА одобрила је АЦВ прах као додатак исхрани 1994. Главни ефекти јабуковог сирћета у праху су следећи:
1. Помаже у раду дигестивног система
Било да је реч о затвору, сувим цревима или случајном преједању, пробиотици произведени током процеса ферментације сирћета могу произвести пробиотике који су корисни за гастроинтестиналну пробаву. Стога, пијење јабуковог сирћета може побољшати функционисање дигестивног система.
2. Побољшати имунитет
Антибактеријска својства сирћетне киселине, млечне киселине, витамина Ц и јабучне киселине у јабуковом сирћету могу да униште ћелијске мембране некорисних бактерија и ефикасно се одупру Е. цоли. А ако имате инфекцију салмонелом, можете додати органско сирће у чашу воде да бисте ублажили желучане тегобе, или ако вас боли грло, гргљање сирћета може вам помоћи да убијете штетне бактерије у устима.
3. Уравнотежите шећер у крви и побољшајте осетљивост на инсулин
ГГ "сирћетна киселина ГГ"; у јабукама је повезано са равнотежом шећера у крви. Студија америчке асоцијације за дијабетес показала је да се након пијења јабуковаде осетљивост тела ГГ # 39 на инсулин повећала за 19-34%.
4. Побољшати синдром полицистичних јајника
Жене са синдромом полицистичних јајника обично имају висок ниво инсулина у циркулацији, што резултира ослабљеним одговором ћелија ткива на лутеинизујући хормон који контролише овулацију. Студије су откриле да је код пацијената са синдромом полицистичних јајника четири пута већа вероватноћа да ће развити дијабетес од просечне особе, а пијење јабуковог сирћета може учинити инзулински циклус правилнијим.
5. Побољшати симптоме мамурлука
Додавање кашике АЦВ праха у воду може помоћи у чишћењу јетре, стабилизацији шећера у крви и побољшању едема.
