Лутеин Естерссу одређена врста лутеин, природни каротеноид који се сматра корисним за очи и људско тело уопште. Лутеин Естери су лутеин који се придружи масним киселинама, за разлику од слободног лутена, који може имати различит утицај на њихову стабилност, апсорпцију и употребу у различитим индустријама. Потребно је реализовати природу, предности и корисност лутеин естера произвођачима, формулаторима и пословним клијентима који ће развијати квалитетне прехрамбене и здравствене ставке.
Шта су лутеин естери?
Лутеин Естери су лутенски молекули који се хемијски придруже ланац масних киселина који се обично извлаче из природних извора као што су цвеће Мариголд (тагетес ерецта). Такав поступак естерификације повећава стабилност Лутеина, чиме се избегава оксидација и распадање лутеин у преради и складиштењу. Естери се лако лако хидролизирају у људском гастроинтестиналном тракту ослобађајући слободни лутеин који се апсорбује у телу.
Стабилност и биорасположивост
Бољи рок трајања лутеин естера једињења од слободног лутеин један је од главних узрока зашто су лутеин естери популарни у индустријском свету. МцГилл хемијске обвезнице обезбеђују лутеин против услова животне средине попут топлоте, светлости и кисеоника који имају тенденцију да проузрокују погоршање каротеноида. Ова стабилност је посебно повољна у прашкама и нафтним формулацијама, где се залаже дуговјечност производа.
Што се тиче биорасположивости, добра истраживања указују на конверзију лутеин естера на слободан лутеин током пробаве. Иако би бесплатан лутеин био упијајући мало брже, повећана стабилност лутеин естера може их учинити подједнако (или још боље) ефикасним у пружању активног луте-а у крви на дужини и доприносе дугорочним храњивим вредностима.
Уобичајени извори и методе производње
Мариголд латице су природни извори Лутеин са високим нивоом лутеин претежно у облику естера. Вађење растварача, кристализације и стандардизација су поступци екстракције и пречишћавања који се изводе да би се добио лутеин естер са концентрацијом до 80%, обично у року од 10-80%. У производњи, ови кораци су оптимизовани да не осигурају губитак биоактивности на екстракту, а екстракт нуди висок квалитет индустријских стандарда.
Апликације у индустрији
Лутеин Естер је популаран у тржишту додатака прехрани као о здрављу и општем додатку здравља, који се налази у капсулама, софтгелима, таблетама и мешавинама у праху. Они су стабилнији, што их чини прикладним за употребу у функционалној храни и пићима на којима се увек мора одржавати потенцијали каротеноида током рока трајања.
Штавише, лутеин естери се користе у козметичким производима који се концентришу на здравље коже, где антиоксидативна активност помаже одбрани ћелија коже против еколошких нажара. Лутеин Естери се такође користе у прехрамбеној индустрији као природни бојили који служе као сигурна пигмената на бази биљака у бројним производима.
Регулаторни и квалитетни разматрања
Регулиране су лутеин естери, као и сви ботанички екстракти који се користе у потрошачким производима, регулисани су. Добављачи који су произвођачи испуњаваће међународне стандарде, укључујући ГМП, ИСО и ХАЦЦП. Потврда о анализи (ЦОА) потврђује да су активни садржај, чистоћи, тешки метали и микробиолошка сигурност дате стандардизованим лутеинским прахом или уљима.
Сљедоводност и транспарентни ланци снабдевања такође су захтеви за глобално тржиште, захтевајући да предузећа пружају очекивања квалитета и одрживости њихових потрошача.
Колико знате о Лутеин Естерима?
Снага лутеин естера је да су они био доступни и стабилни облик једињења које се произвођачи високо захтевају да се користе у додацима прехрани, функционалне хране, козметике и природним бојама. Њихова хемија их излаже бољој року рока и свестраности без ометања у апсорпцији тела и употребе лутеин. Свјестан ових предности омогућава професионалцима индустрије да доносе исправне изборе када се одлуче да користе каротеноидне састојке који одговарају регулаторној, као и стабилности и потребама потрошача.
Да ли вас занимају наши производи? СамоОставите порукуНа овој страници илиКонтактирајте нас директноДа бисте добили бесплатне узорке и више професионалне подршке!
Постављана питања
К1: Која је разлика између лутеин естера и бесплатног лутеина?
Молекули лутеина који се баве масним киселинама називају лутеин естери, а ови побољшавају стабилност и рок трајања лутеин, док је бесплатни лутеин чисти облик каротеноида. Обоје су пробављени у биорасположивост.
К2: Да ли су лутеин естери боље апсорбовани од бесплатног лутеин?
Два се обрасца активно апсорбују, иако лутеин естери нуде снажнију заштиту од превременог метаболизма који би могао довести до поузданијег снабдевања активним лутен у производима.
К3: Које индустрије обично користе лутеин естере?
Лутеин Естери су запослени као додаци исхрани, функционалне хране и пића, козметика и као средства за бојење у прехрамбеним производима.
К4: Како се обезбеђује квалитет лутеин естера?
Квалитет је обезбеђен стандардизованом екстракцијом, тестирањем активних садржаја, чистоће, контаминаната и придржавања ГМП и ИСО сертификације.
К5: Могу ли се литеин естери користити у веганским и чистим налепницама?
Лутеин Естери екстраховани из морбиновског цвета су заиста биљни и вегани и пријатељски налепници чисте етикете.
Референце
1. МА, Л., ЛИН, КСМ (2010). Ефекти Лутеин и Зеаксантина на аспекте здравља ока. Часопис науке о храни и пољопривреди, 90 (1), 2-12.
2 Јохнсон, ЕЈ и др. (2013). Лутеин, Зеаксантхин и макуларне дегенерације у вези са годинама: налази из суђења Аредс2. Архива офталмологије, 131 (7), 1037-1044.
3. ЛИ, С. и др. (2020). Стабилност и биорасположивост лутеин естера: преглед. Критичне рецензије у науци и исхрани прехрани, 60 (15), 2564-2574.
4. Гранадо, Ф., Олмедилла, Б., Гил-Мартинез, Е. (2017). Ин виво антиоксиданса активности Лутеин и Зеаксантина. Архива биохемије и биофизике, 523 (2), 215-220.
