Фукоидан је јединствена полисахаридна компонента у биљкама смеђих алги (као што је алга), па се назива и ГГ куот; Екстракт алге ГГ куот ;. У свом природном стању представља вискозну течност која личи на жвакаћу гуму, па се назива ГГ куот; шећерна гума ГГ куот ;. Према саставу и структури екстракта алге. Ово је компонента полисахаридног естра која садржи групе сумпорне киселине и која има биолошку активност инхибиције раста туморских ћелија. Стога је концентрација сулфатних група важан критеријум за утврђивање квалитета екстракта алге. Фукоидан сулфат је, због своје значајне фармаколошке активности у клиничким испитивањима, добио велику пажњу академске заједнице. Продубљивањем научних истраживања доказано је да има значајне терапеутске ефекте на многе болести.
Функција фукоидана:
1. Спречити чир на желуцу и одољети му.
2. Инхибиција упале.
3. Побољшати функцију црева: Будући да су смеђе алге богате прехрамбеним влакнима растворљивим у води, лако је осећати се сито након уласка у људско тело. Може избећи прекомерни унос хране. Такође може промовисати цревну перисталтику и дефекацију, спречити затвор, хемороиде и рак дебелог црева. Повећава ситост и постаје мноштво алтернативне хране.
4. Смањите накупљање масти:
Научници су открили да овај састојак може активирати УЦП1 у организмима и може претворити топлотну енергију у потрошњу енергије, чиме инхибира акумулацију масти.
5. Регулишите и активирајте имунитет:
Актуелне студије су потврдиле да делује против рака. Може да ојача активност имуних ћелија као што су макрофаги и природне ћелије убице, повећавајући тако имунитет и ојачавајући моћ инхибиције и напада на ћелије карцинома.
