Стабилни и растворљиви облици мастиЛутеин ЕстерсСве су више од интереса као састојци прехрамбених додатака и исхрани функционалне хране због своје наводне улоге у помагању одржавању здравља очију, равнотеже антиоксиданса и веллнесс-а. Као и код већине биоактивних једињења, веће интересовање је указало на метаболизам лутеин естера од стране тела и тачније, у складу са функционалност јетре. Јетра је важан орган који обрађује хранљиве материје, дијеталне масти и ксенобиотике; Дакле, релевантно је утврдити да ли ови лутеин естери или не имају значајан утицај на перформансе јетре или здравље јетре.
Како су лутеин естери метаболизовати?
Лутеин Естери се углавном добијају од мориголског цвећа (тагетес ерецта) и су комплекси масних киселина лутеин молекула. Након потрошње, ови естри су раскинути у танком цревима кроз пробавне ензиме да би се добио бесплатни лутеин, који се затим раскида у мицеле, заједно са дијететским липидима. Домаће лутен се превози кроз лимфни систем, а такође у крвоток кроз хиломикроне, који тада достижу различите телесне ткиве, укључујући јетру.
У јетри, Лутеин се апсорбује у липопротеине попут ХДЛ-а и ЛДЛ-а у телу. Прилично, недостају сви знакови да јетри носи неки метаболички терет пробављања лутеин естера. Ово квалификује лутеин естере као погодна и сигурна компонента која ће се дугорочно користити у исхрани у исхрани.
Хепатопротективни потенцијал лутеин естера
Упркос чињеници да је главна употреба Лутеин-а да одржава визију и здраву кожу, нови докази показују његове антиоксидантне ефекте у јетри. Познато је да је јетра регион високих метаболичких стопа и стога је осетљива на оксидативну увреду, посебно током неадекватне дијете или контакта за заштиту животне средине.
Ослобођење лутеина у облику лутеин естера може се користити за чишћење реактивних врста кисеоника (РОС) и заштите ћелијских антиоксиданса тајне, посебно у ћелијама јетре. Такав корак ће вероватно допринети смањењу липидног пероксидације и оксидативног губитка са равнотеже изазваним на лицима у метаболизму јетре. Допуњавање исхрани са лутеином приказано је у студијама на животињама како би се помогло у одржавању нормалних нивоа јетрених ензима, као и нормалних липидних профила, али било је ограничених људских студија о специфичним ефектима лутеин естера и њихову улогу у функцији јетре.
Пријава у развоју производа
Лутеин Естери пружају свој потенцијал формулације произвођачима у храњиве индустрији хране и здравствене пића, јер су стабилније, биорабилније и растворљиве масти. Регулаторно и безбедноће, лутеин естери су названи ГРАС (опште признате као сигурног) и користе се као главни састојак формулације усмерених на заштиту очију, оксидативно здравље и опште здравље.
Током дизајна производа за одрасле потрошаче, посебно они који су били изложени урбанистичким начину живота, прехране дијета или загађења ваздуха, интегрисани антиоксидативни комплекси који имају лутеинске естере биће једна од стратегија у подстицању јетра здравих производа без да се прибегне употребом агресивних детоксских једињења. Поред тога, компатибилност лутеин естера са возилима за доставу липида (нпр. Софтгела, емулзија) промовише флексибилност апсорпције и формулације.
Сигурност и препоручена употреба
Различити сигурносни тестови показали су да лутеин естери нису токсични чак ни када се користе као редовни додаци. ЕФСА и друге владе признале су њихову сигурну примену у прехрамбеним артиклима и додацима прехрани. Укупна дневна потрошња од 20 мг лутеин (као лутеин естери или слободни облик) обично није штетна за здраве одрасле особе.
Да ли Лутеин Естери утичу на јетру?
Лутеин Естери не негативно утичу на статус јетре када им се дају у одговарајућој дози; Другим речима, они могу бити индиректно про-јетрени због њиховог антиоксидантног устава. Лутеин Естери су занимљив избор састојка купаца и формулаторима здравља очију, системске оксидативне равнотеже и опште веллнесс производе без јетрене безбедносне проблеме. Међутим, упркос чињеници да их још увек морају боље дефинисати у складу са људским ефектима на параметре јетре, тренутно не постоје релевантни разлози да их не користе као сигуран и вишеструк једињење у зрелијој производњи исхране.
Порука директно наdonna@kingsci.comилиОставите порукуЈер бесплатни узорци су доступни заједно са додатном помоћи.
Постављана питања
1. Да ли су лутеин естери сигурни за јетру?
Заиста, постојеће истраживање сугерира да су лутеин естери бенигни и не стављају срчани систем под напоном. Метаболизам се ефикасно подвргавају и не формирају било какву токсичну акумулацију и ометају нормалну функционисање јетрених ензима.
2 Могу ли лутеин естери побољшати здравље јетре?
Такође, лутеин естери, иако не додатак специфични за јетру, може да одржава здравље јетре, смањујући оксидативни стрес, због антиоксиданса.
3. Како су лутеин естери обрађени од стране тела?
Лутеин Естери су хидролизовани у цревима након гутања у слободу Лутеин, који се може апсорбовати у систем заједно са његовом расподелом липопротеини, као што је испорука јетре.
4. Да ли су лутеин естери бољи од слободног лутена за апсорпцију?
Било је студија које су демонстрирале лутеин естер да би имала сличну или побољшану биорасположивост у неким формулацијама обогаћеним липидима и отуда фаворизовани раствор када је у питању производи на бази меке и нафте.
Референце
1. МА, Л., ЛИН, Кс. И ЗОУ, З. (2021). Лутеин и Зеаксантхин унос и здравље јетре: Преглед тренутних података. Храњива материје, 13 (3), 943.
2 ЕФСА панел на адитивима за храну и извори хранљивих састојака додани у храну (АНС). (2010). Научно мишљење о поновном процењивању лутеин естера (Е161Б) као адитив за храну. ЕФСА Часопис, 8 (9), 1678.
3. Јохнсон, ЕЈ (2014). Улога Лутеин и Зеаксантина у визуелној и когнитивној функцији током целог живота. Ревизије исхране, 72 (9), 605-612.
4. Повратак, Е. (2015). Апсорпција витамина А и каротеноида од стране ентероцита: фокусирање на транспортне протеине. Хранљивије састојци, 7 (5), 3531-3551.
