Утицај на патогене микроорганизме
Аллицинима снажно антибактеријско и противупално дејство и има инхибиторно или убијајуће дејство на разне коке, бациле, гљивице, вирусе итд. Алицин може значајно инхибирати или убити разне патогене бактерије као што су стафилокок, менингитис, пнеумокок, стрептокок и дифтерија, дизентерија, Есцхерицхиа цоли, трбушни тифус, паратифус, хрипавац, туберкулоза и Вибрио колера итд. Деактивација. Може да лечи акутну бациларну дизентерију, хрипавац, дијареју код новорођенчади, лобарну упалу плућа, туберкулозу, гнојење рана, трахом итд. Антибактеријски принцип алицина је да се атоми кисеоника у молекулима алицина комбинују са сулфхидрилним групама у молекулима цистеина неопходним за раст и размножавање бактерија за инхибирање раста и размножавања бактерија.
Алицин може инхибирати или убити разне патогене гљивице, укључујући Цандида албицанс. Углавном инхибира раст гљивица при ниским концентрацијама, а може потпуно убити гљивице при високим концентрацијама. Клинички се користи за лечење криптококног менингитиса, гљивичних инфекција плућа и дигестивног тракта, токсемије Цандида албицанс, диспепсије узроковане Цандида албицанс, гљивичног кератитиса, неонаталног дрозда, капитиса тинеје итд. [. Антигљивични механизам алицина је: инактивација протеина оксидацијом сулфхидрилних група; компетитивна инхибиција једињења која садрже сулфхидрил, попут цистина и глутатиона; неконкурентна инхибиција активности одређених ензима у гљивама.
Инфекција цитомегаловирусом (ЦМВ) један је од главних узрока неуспеха трансплантације коштане сржи и смрти пацијената. За сада не постоје ефикасне превентивне мере. Клиничке студије су откриле да алицин има очигледан превентивни ефекат на пацијенте са трансплантацијом коштане сржи компликоване инфекцијом хуманог цитомегаловируса. Криптоспоридијум (Црипт0сп0ридиум) је новооткривени патоген који може изазвати дијареју код одојчади и мале деце. Тренутно не постоји специфичан лек за дијареју изазвану криптоспоридијумом. Домаћа пробна употреба алицина постигла је добре резултате. Алицин може ефикасно убити тахизоите Токопласма гондии и има очигледне ефекте на отпорност на инфекцију токсоплазмом, посебно на понављање токсоплазмозе. Раствор дипропенил дитиола алицина има стопу уништења од 43,5% на површинском антигену вируса хепатитиса Б, што доказује да алицин има одређено деструктивно дејство на површински антиген вируса хепатитиса Б. Алицин такође има антипротозоалне ефекте трихомонијазе и клинички је доказано да има добар терапеутски ефекат на амебну дизентерију \ трихомонијазу вагинитис.
