Природни заслађивач{0}}стевиозид у праху

Стевиол гликозиди are a kind of natural sweetener with high sweetness and low-calorie value. Its sweetness is 200-300 times that of sucrose, and its calories are only about 1/250 of that of sucrose. Steviol glycosides are a mixture of glycosides extracted from the dried leaves of Stevia rebaudiana, containing Stevioside, Rebaudioside A, Rebaudioside B, Rebaudioside C, Rebaudioside D, Rebaudioside F, Dulcoside A, Rubusoside, Steviobioside.

Фармаколошки ефекти стевиозида

1. Снизи крвни притисак и шећер у крви

Studies have shown that the principle ofstevioside powder for lowering blood pressure is mainly attributed to three aspects: reducing extracellular Ca² plus influx, reducing Na plus absorption and secondary vasodilator prostaglandin production.

Осим што задовољавају потребе за слаткоћом дијабетичара, стевиол гликозиди имају и улогу помоћног лечења дијабетеса: укључујући стимулисање лучења инсулина и осетљивости околних ткива на инсулин, промоцију метаболизма глукозе у крви и инхибицију кључни ензими синтезе глукозе у цревима. Смањите унос глукозе у крви.

 2. Anti-tumor

Стевиол гликозиди имају заштитни ефекат на излучивање епителних ћелија и пролиферацију узроковану хистаминском повредом слузнице желуца, што може бити повезано са стевиол гликозидима који инхибирају секрецију желуца или директно инхибирају секрецију пепсина.

3. Заштитите црева

Несварљивост и не{0}}ферментација стевиол гликозида могу да подстичу одржавање нормалне цревне екологије, промовишу пролиферацију бифидобактерија и лактобацила у људском телу, инхибирају патогене бактерије као што је Е. цоли и имају добар превентивни ефекат на констипација и ректалне болести. Разблажите токсичне супстанце људског тела да бисте спречили појаву болести рака.

Дозирање у храни

ГБ 2760-2014 „Национални стандардни стандарди употребе адитива за храну за безбедност хране“ предвиђа обим употребе и ограничење употребе стевиол гликозида (израчунато еквивалентом стевиола). Намирнице које се могу додати су производи од чаја, конзервирано воће, пецива, ароматизовано ферментисано млеко, пића, итд. Максимална дозвољена количина додатка је 10,0 г/кг за производе од чаја; минимална додатна количина је 0,2 г/кг, као што су ароматизовано ферментисано млеко и пића. Максимална употребна количина стевиол гликозида у ГБ 2760 заснива се на еквиваленту стевиола, а однос конверзије је следећи: