Цикорија инулин у праху

Цикорија инулин у прахује биљни састојак природног порекла добијен екстракцијом корена биљке цикорије (Цицхориум интибус) и важан је састојак хране, пића, нутријената и сточне хране са вишеструким функцијама. Садржи углавном инулин, који је растворљиво дијететско влакно и делује као природни пребиотик за промовисање раста добрих бактерија у цревима и побољшање нутритивних вредности више формула. Широко се користи као замена масти/шећера у индустрији хране и пића, где побољшава текстуру, осећај у устима и стабилност производа, без утицаја на укус. Има благ, благо сладак укус и висок капацитет-везивања воде, што значи да се може користити у пекарским производима, алтернативама млечним производима, протеинским плочицама, мешавинама пића и ниско{4}}калоричним формулама. Користи се у суплементима исхрани због свог садржаја влакана и гастроинтестиналних својстава, и у сточној храни као додатна помоћ у одржавању гастроинтестиналног здравља и конверзији хране. Има веома добру стабилност процеса, термички стабилан у печењу или пастеризацији, и релативно је флексибилан са различитим методама обраде, што га чини разноврсним и функционалним у употреби од стране произвођача који треба да повећају ефикасност производа, нутритивну вредност и привлачност својих производа потрошачима.

Да ли сте заинтересовани за наше производе? Самооставите порукуна овој страници или прекоdonna@kingsci.comда бисте добили бесплатне узорке и професионалну подршку!

У зависности од примене и жељених циљева у формулацији и прописима на различитим тржиштима, препоручени ниво употребеИнулин у прахуби се примењивало у распону од неколико процената на целокупну масу производа, до максималног ограничења од 20%. Ниже дозе се могу применити у контексту пекарских производа и грицкалица да би се повећала влакна и добила боља текстура без текстурног осећаја, у алтернативама млечним производима, пићима и нутритивним прашковима, веће дозе се могу користити за добијање жељене пребиотске функционалности и осећаја у устима. У мешавинама додатака, прецизне количине се додају како би се обезбедио унапред одређени дневни унос влакана, што упозорава на компатибилност других активних састојака и наводи стабилност производа. Уобичајено је да произвођачи праве пилот тестове да би оптимизовали дозу која би обезбедила перформансе функционалности, ефикасност процеса и исплативост-без угрожавања локалних смерница обележавања и безбедности хране.

1. Разноврсне функционалне улоге

Функционише као влакна, замена масти, редукција шећера или текстура у различитим токовима производа и омогућава произвођачима да постигну низ различитих циљева формулације са једним састојком.

2. Неутрални сензорни утицај

Има чист, благ укус који се лако може уклопити у рецепте без надјачавања оригиналног укуса, стога има слатке и слане примене.

3. Стабилно под условима обраде

Не деградира своју структуру и функционалност, али је одржава стабилном печењем, пастеризацијом или другим индустријским процесима, што резултира доследним перформансама између производње и крајњег производа.

4. Подржава чисто-позиционирање ознака

Екстрахује се биљног порекла који се може идентификовати, без икаквих адитива лабораторијског порекла, како захтева тржишни амбијент природних и мање прерађених састојака.

5. Одлична растворљивост и дисперзибилност

Растворљив у сувим и флуидним системима, лако се може уградити у производни процес и интегрисати у готове производе.

6. Флексибилност формулације

Булк Инулин у прахукомпатибилан је са великим бројем протеина, заслађивача и других активних састојака и може бити основа за развој нових производа, и тако не утиче на стабилност или изглед.

1. Производња хране и пића

Инулин у праху корена цикорије се користи у пекарским производима, заменама за млечне производе, кондиторским производима и пићима за повећање компоненти влакана, обогаћивање текстуре, како би се омогућило смањење масти или шећера без угрожавања квалитета хране.

2. Додаци исхрани

Додаје се мешавинама пудера, капсула и функционалних гума као природна пребиотичка дијетална влакна за промоцију дигестивног функционисања и опште равнотеже исхране.

3. Специјализована здрава храна

У комбинацији са храном намењеном потрошачима{0}}оним за добробит, односно храном са високим садржајем влакана, заменама за оброке и спортским додацима исхрани, ради побољшања функционалне вредности.

4. Исхрана животиња

Имају широк спектар примена јер су уграђени у формулацију хране за стоку, живину и кућне љубимце са идејом да побољшају равнотежу микробиоте у цревима и ефикасност у исхрани.

5. Фармацеутске и нутрацеутске формулације

Користи се као функционална помоћна супстанца и извор влакана у неким од медицинских или обогаћених препарата где је пожељно да пружи помоћ при варењу.

Popularne oznake: цикорија инулин у праху, Кина, произвођачи, добављачи, фабрика, велепродаја, цена, ценовник, понуда, расути, на лагеру, КОСХЕР, ИСО, ХАЦЦП