ДХА (докозахексаенојска киселина) је Омега-3 полинезасићена масна киселина, позната као мождано злато. То је један од главних елемената за раст и одржавање ћелија нервног система, а такође је важна компонента мозга и мрежњаче. Оно што је важно је да здравствени ефекти ДХА нису ограничени на здравље мозга и очију, али не и на новорођенчад и малу децу, већ током читавог животног циклуса.
Студије су показале да ДХА има очигледне ефекте у регулисању шећера у крви, побољшању памћења, стабилизацији расположења и ублажавању Алзхеимер-ове болести ГГ. Без обзира да ли је то код новорођенчади, одраслих, средовечних и старијих људи, људско тело треба да допуни довољно ДХА. Тренутно додавање омега-3 масних киселина ДХА и ЕПА постаје све популарније или постаје важан део потрошача ГГ # 39; свакодневна исхрана. На основу све веће свести људи о превенцији болести и здравственој заштити, тржиште ДХА се развија све брже и брже и широко се користи у млечним производима за дојенчад, дијететским суплементима, функционалној храни ГГ амп; пића, фармацеутски производи, производи за кућне љубимце ГГ амп; храном и клиничком исхраном. Према тржишним подацима Аллиед Маркет Ресеарцх, Северна Америка је тренутно највеће ДХА тржиште ГГ-а 39, на које отпада око 35,84% укупног глобалног тржишта. Међу њима је примена производа дијететских суплемената најзначајнија. Азијско-пацифички регион заузима друго место у свету са око 28,95%. Фактори као што су ниво потрошње, раст становништва и здравствена свест покрећу тржиште да се загреје. Очекује се да ће ДХА тржиште у азијско-пацифичком региону и даље представљати глобални удео у будућем побољшању. Европа је треће по величини ДХА тржиште ГГ-а на свету, са око 23,01%.
За азијско-пацифичко тржиште, ДХА индустрија Цхина ГГ # 39; има снажну потражњу на тржишту, а две главне врсте примене су здрава храна и храна за дојенчад. Развој прехрамбене и здравствене индустрије, све веће становништво средње класе, расположиви извори прихода и успон нове генерације потрошачких група главни су покретачки фактори за развој домаћег ДХА тржишта. У последње две године, отварањем политике другог детета у земљи и појавом нове генерације родитељских група после 90-их, очекује се да ће млечни производи за дојенчад у будућности започети период брзог раста повећаће се и потражња за ДХА тржиштем.
У овој ери разноликих потреба, природне мере, осигурање безбедности хране, биљна, зелена производња и одрживи развој постали су део потрошачких вредности. Један од врхунаца ДХА уља алги је ГГ; вегетаријански ГГ ;. ДХА биљног порекла није лако произвести алергене, не садржи холестерол и лако га апсорбује људско тело, нема својствени рибљи мирис рибљег уља, задовољава потребе производа са чистим етикетама и може да задовољи људе са различитим дијеталним културама. Последњих година загађење мора и прекомерни риболов у људском рибарству се повећавају. Рибљи ресурси могу се суочити са недостатком. ДХА од морских алги има конкурентску предност у погледу коришћења ресурса и одрживости индустријског ланца. Важно је да се алге могу узгајати путем једноставних хранљивих састојака за раст, који имају предности кратког циклуса раста и брзе бербе. Такође може повећати садржај ЕПА и ДХА кроз контролу биоинжењерских метода и услова културе, такође богат Омега-3. Иако су тренутни трошкови добијања ДХА алгиног уља релативно високи, с временом ће га потрошачи постепено препознавати и прихватати.
