ЛутеиниЗеаксантхинДва су уско повезана каротеноиди, а њих двојица стекли су славу посебно у одржавању здравља ока. Ове пигменте, високо концентрисане у људској макула и мрежници, веома су распрострањени, посебно у лиснатим зеленим поврћама и мариголским цвећем и неким плодовима. То су дебели - растворљиви пигменти. Иако имају неке структурне сличности, они заузимају различите функције и дистрибуције у окуларним ткивима. Све се више користе у прехрамбеним додацима, функционалној храни и здравственим производима као што је свест потрошача о њиховим користима повећана у погледу производа.
Природна појава
Лутеин и Зеаксантхин су обојица кантхопхила каротеноида, група жутих каротеноида одговорних за пигментацију већине плодова и поврћа. Они не постају витамински а у људским телима као провидамо каротеноиде (попут Бета - каротена). Уместо тога, они обављају различите физиолошке функције, посебно у оку. Лутеин се повећава у периферној мрежници, док се чини Зеаксантин у центру централне Макуле.
Функционална улога у здрављу људи
Подршка оптичкој густини (МПОД) макуларног пигмента једна је од неизмирених карактеристика Лутеин и Зеаксантина, што је широко повезано са визуелним перформансама. Каротеноиди играју улогу апсорбирањем штетно високим - енергетским светлошћу и нуде антиоксидативну заштиту да би се побољшала осетљивост на контраст, одсјаја и визуелну оштрину приликом гледања светлих светла или екрана.
Лутеин и Зеаксантхин су два каротеноида да су, поред здравља очију, недавно почели да се истражују у областима когнитивне веллнесс и здравља коже, мада су њихова најчешћа комерцијална употреба као што су састојци у очима - производи за очи -. Са појачаним брзинама на екрану широм света, посебно међу млађим групама, прехране и сектори хране видели су ескалацију потражње за тим заштитним хранљивим материјама.
Извори и комерцијално вађење
Иако се лутеин или зеаксантхин не могу синтетизовати у људском телу, они се широко једе у облику поврћа, нпр. Кале, шпинат, кукуруз и паприке наранџе. И жуманце су и жуманцети извор доступне биорасположивости као резултат њихове количине масти. Ипак, савремене навике исхране слабо су заузете у пружању адекватних износа, фактор који је мотивисао раст додатака.
Лутеин и Зеаксантхин су екстраховани из комерцијалне производње Мариголда Цветова који су најчешће. Ови каротеноиди су присутни у облику естерификације и стога су сапонификовани да би се добио бесплатни лутеин или зеаксантин. У зависности од система испоруке, ови екстракти су затим формулисани у прашке, уља, перле или метке. Комплетне карактеристике: Високо - чистоћа, стандардизоване формулације траже произвођачи који производе функционалну функционалну заштиту од храном или додацима исхране.
Примена у производњи
Лутеин и Зеаксантхин проналазе бројне апликације у формулацији производа за здравље очију на тржишту, који се користе и појединачно и са другим хранљивим материјама, као што су цинк, витамин Е, омега - 3 масне киселине и други. Они се такође стављају ухрана исхрана, млечне производе и обогаћене напитке. Њихова пријава се све више извади у функционалност, козметику и личну негу, посебно у било којој формули која је усмерена на плаву кожу изложену светлост.
Ови састојци су више стабилнији, формулирају се лако, а потрошачи их вероватније препознају због тога што их фаворизују произвођачи. Добављачи ће вероватно понудити прилагођене - направљене спецификације као што су дисперзије нафте, воду - дисперзибилне прашке, тако да програмери произвођача могу да постигну њихову способност да их интегришу у различите формате без угрожавања њихове биорадибилности или лијеповања.
Регулаторни и тржишни трендови
Америчка ФДА је генерално препозната Лутеин и Зеаксантин као сигурна (ГРАС), а они су дозвољени као адитиви за храну или исхране у многим земљама. Здравље очију. Као резултат фокусирања потрошача на здравље очима последњих година (посебно због повишене експозиције времена и старења и старења становништва), дошло је до глобалне експанзије потражње. Ту је и потез према не- синтетичким, природним изворима, као и чистим формулацијама на тржишту.
Шта је Лутеин и Зеаксантхин?
Мора да- има каротеноид у облику лутеин и зеаксантина, јер су успоставили своје здраво око - заштитне користи као визуелно - пријатељски додаци. Њихов посебан капацитет за сито плаво светло и бори се против оксидативног стреса у мрежници, као и да утичу на мрежницу, што је резултирало очувањем вида, чини их заједничком укључивањем у здравствене производе који воде рачуна о захтевима модерног тржишта. Како се академици све више заузимају, заједно са позитивним пријемом на тржишту, они и даље су кључне компоненте међу произвођачима који стварају науку - на основу природних лепотица и здравствених производа.
Порука директно наdonna@kingsci.comилиОставите порукуЈер бесплатни узорци су доступни заједно са додатном помоћи.
Постављана питања
Која је главна разлика између Лутеин и Зеаксантхина?
Поред сличне структуре, Лутеин и Зеаксантхин се разликују у њиховој просторној дистрибуцији унутар ока; Лутеин је доминантан у периферији мрежнице и Зеаксантина у централној Макули.
Да ли је лутеин исто као и Зеаксантхин?
Не, то су различити каротеноиди, иако се врло блиско повезали. Обоје подржавају здравље очију, са мањим улогама као што је њихово понашање апсорпције другачије.
Где су Лутеин и Зеаксантхин од којих се обично изводи?
Они су углавном изведени из мориголског цвећа (тагетес ерецта) који су веома обилни у естерификованим облицима два једињења.
Колико лутеин и зеаксантхина треба користити у допунама?
Уобичајени омјери варирају између 6 и 20 мг Лутеин и у идеалном случају 1 до 4 мг Зеаксантина по порцији, у зависности од намене или сврхе производа и регулаторна ограничења за одређени регион.
Да ли се Лутеин и Зеакантхин могу користити у прехрамбеним производима?
Да, они су присутни у ојачаној храни / пићу, посебно у формули која је тренутно покривала визуелно здравље или оне који преносе предности антиоксиданса.
Референце
1. Танака, Т., Схнимизу, М. и Мориваки, Х. (2020). "Каротеноиди и њихова улога у спречавању болести ока." Хранљивије састојци, 12 (4), 682.
2 МА, Л. и ЛИН, Кс. (2021). "Утицај лутеин и зеаксантхина на визуелну функцију: преглед недавних клиничких доказа." Храњива материје, 13 (6), 2021. године.
3. Јохнсон, ЕЈ (2019). "Улога Лутеин и Зеаксантина у визуелном и когнитивном здрављу." Годишњи преглед исхране, 39, 269-289.
4. ЕФСА панел на адитивима за храну и извори хранљивих састојака додани у храну (АНС). (2021). "Научно мишљење о безбедности Лутеин и Зеаксантина из Мариголд Екстракта." ЕФСА Часопис, 19 (5), 6574.
