Недавно је СПИНС објавио најновије податке о продаји дијететских суплемената на америчком тржишту у протеклих годину дана. Током епидемије, код којих суплемената и састојака је забележен значајан раст тржишта? Које ће нове трендове представити?
У протеклих годину дана потражња за основним здрављем и превенцијом епидемија подстакла је раст свих врста суплемената. Међу њима су најбрже порасли витамини и минерали повезани са имунитетом, а замене протеина и оброка са додацима енергије повећавале су се одређеном стопом пада, али утицај није много, посебно категорија биљних протеина. Са становишта података, додаци чистим биљним протеинима нису постигли високу стопу раста на тржишту, а животињски протеини са свеобухватнијим укусом, исхраном и функцијама и даље су популарнији на тржишту.
Међу сировинама са најбржом годишњом стопом раста продаје на америчком тржишту у 2020. години, β-глукан, фосфатидилсерин, цаму, базга, други биљни рецепти, рабарбара, јабуков сирћет, цинк, бакопа и чичак уврштени су у првих десет. Постоји 7 врста производа повезаних са имунитетом и 3 врсте производа за здравље мозга. Може се видети да су током епидемије јачање имунитета и емоционално здравље две здравствене области због којих су потрошачи највише забринути.
Које су популарне сировине?
Функционалне сировине | $,% годишње стопе раста |
Бета-глукан (имунолошки) | +507%（$3.9m） |
Фосфатидилсерин ПС (здравље мозга) | +215%（$55.9m） |
Цаму Цаму (имунолошки) | +214%（$3.1m） |
Ензим базге (имуни) | +146%（$319.1m） |
Остали биљни лекови | +143%（$17.2m） |
Рабарбара (имунолошка) | +115%（$8.3m） |
Додаци јабуковог сирћета (варење, имунитет) | +111%（$75.5m） |
Цинк (имунолошки) | +98%（$67.6m） |
Бацопа (здравље мозга) | +88%（$4.5m） |
Морски бучак (имуни) | +87%（$2.4m） |
Укупни тржишни тренд
Током 2020. године, имунолошко побољшање, смањење стреса и адаптоген су три најбрже растуће врсте дијететских суплемената, међу којима потрошачи више воле додатак у облику природних функционалних пића. Напици са соковима који побољшавају имунолошку функцију, кафа готова за пиће са функцијом декомпресије и мешани чај са функцијом адаптогена најбрже су растуће подкатегорије ове три врсте функционалних пића. Конкретно, готова кафа са функцијом опуштања добијена је прошле године. Експлозиван раст од 13606%.
Може се видети да су 2021. природни састојци са функцијама побољшања имунитета, здравља мозга, смањења стреса и емоционалног здравља и даље тренд развоја тржишта.
