Много се прича да су боровнице боровнице, али ово је погрешно. Боровница је биљка породице рододендрона чији је плод бобичасто воће. Будући да је сличан боровници, често се грешком сматра боровницом, али разлике између њих су веома велике.
1. Разлика у земљи порекла
Боровница се углавном односи на бобичасто воће које се налази у северној Европи, попут Финске и Шведске; боровница је бобичасто воће које се широко узгаја у САД -у, Аустралији, Новом Зеланду и Чилеу.
2. Разлика у боји воћа
Боровница је више наранџаста и отпорна на хладноћу, плод је светло црвен. Боја меса је светло црвена или љубичаста; док је плод боровнице плав, отуда и назив, боја меса је бела и зелена.
3. Разлика у наменама
У погледу употребе, боровница се генерално користи као сировина за продају здраве хране, па се боровница може сматрати здравственим производом. Нашекстракт боровнице у прахусе продаје по целом свету, [ГГ] #39; популаран је у Европи и Америци. Због релативно ниског ефективног садржаја, па се генерално прелива у обичнију класу хране, главна улога се користи за јело.
4. Разлика у нивоу антиоксиданса
Боровнице су добар извор антиоксиданата. Главни састојак који делује је антоцијанин. Боровнице имају 4 пута већи ниво антиоксиданата од боровнице. Брусница је најраспрострањенији извор антоцијанина, обезбеђујући 300-700 мг антоцијанина на 100 г бобица. Разлог је тај што је северна Европа близу Северног пола и има дуже сунчане сате. Такође утврђује да су здравствене користи боровница за очи много веће од боровнице.
Екстракт боровнице у прахује богат антоцијанинима и другим активним састојцима, његова нутритивна вредност и заштита очију су надалеко познати. Стога је више трговаца спремно ставити боровнице у производ.
