Екстракт Галдиериа Сулпхурариа

Екстракт Галдиериа Сулпхурариаје природна плава боја заснована на ферментацији-произведена као резултат раста екстремофилне црвене микро алге, Галдиериа сулпхурариа, у контролисаним условима за стварање стабилне у води-растворљиве фракције плавог пигмента која садржи хромофоре на бази фикобилипротеина-. У поређењу са традиционалним плавим бојама које се користе у биљкама или синтетици, овај екстракт се прави коришћењем затвореног, -пољопривредног процеса ферментације, који омогућава очување конзистенције, високу поновљивост-до-серије и осигурану{7}}залихе током целе године, које су{{4}веома важне у индустријским и великим комерцијалним апликацијама. У извесном смислу, оцењен је као друга генерација раствора природног плавог пигмента, чија је намера да задовољи трендове чистог{10}}означавања, захтеве за усклађеност са прописима и проблеме у погледу перформанси формулације у ланцима вредности хране, пића, нутријената и функционалних састојака. Пигмент је илустрован да има добар интензитет боје, пХ стабилност у нормалној формулацији, и компатибилан је у воденим системима, стога је применљив у напитцима, гуменим гумама, кондиторским производима, заменама за млечне производе и прашкастим премиксовима где је неопходна униформна дисперзија и стабилност боје. Екстракт ће бити произведен коришћењем стандардизованих протокола за осигурање квалитета, укључујући цГМП и ИСО, а екстракт се може подржати комплетним техничким записима, укључујући спецификације, ЦОА, сљедивост и изјаве о усклађености, које може користити развојни програмер производа и формулатор састојака за развој својих брендова и подношење регулаторним агенцијама.

Да ли сте заинтересовани за наше производе? Самооставите порукуна овој страници илиКонтактирајте нас директнода бисте добили бесплатне узорке и професионалну подршку!

Главна активна компонентаЕкстракт Галдиериасу пигменти изведени из фикобилипротеина, хромофорни протеини слични фикоцијанину- који чине већину састојака екстракта и који су најфункционалнији састојак, што узрокује његов типичан природни плави изглед. Ови-комплекси протеина растворљивих у води{3}} су ковалентно везани фикобилински хромофори који дају добар интензитет боје, јасноћу и униформност у воденим формулама. Осим примарне фракције плаве боје, екстракт може да садржи и друге мале компоненте као део, које могу бити пептиди, аминокиселине и полисахариди у траговима биомасе микроалги и ферментационог матрикса, иако је обично мали и има мали утицај на перформансе боје. Индустријски, фикобилипротеинска фракција је активни принцип који се може проценити у спецификацијама и контроли квалитета јер је директна детерминанта јачине боје, растворљивости, фактора стабилности и униформности шарже. Сходно томе, стандардизација је направљена углавном на основу количине плавог пигмента, фикобилипротеина, и користи се као поуздан природни екстракт раствора плаве боје у апликацијама којима је потребна чиста- слика етикете, техничка транспарентност и предвидљиве перформансе формулације.

1. Одабир соја и припрема инокулума

Сој Галдиериа сулпхурариа је први пут окарактерисан стабилном експресијом пигмента и високом стопом преживљавања у контролисаним условима ферментације и коришћен је као полазни материјал у индустријској производњи. Висока чистоћа, предвидљиво понашање у расту и поновљиви низводни учинак културе семена се постижу припремом у стерилном медијуму.

2. Контролисана хетеротрофна ферментација

Инокулум се преноси у затворене ферменторе од нерђајућег-челика који се одржавају на основу добро-контролисаних параметара, укључујући температуру, пХ, снабдевање кисеоником и хранљиве материје. Хетеротрофна ферментација се често користи због чињенице да дозвољава високу густину ћелија, смањује шансе за контаминацију и може производити производ током целе године без обзира на временске услове или ниво светлости, тако да се може користити у индустријским размерама.

3. Сакупљање и концентрација биомасе

Када се постигне оптимално оптерећење пигментом, системи центрифугирања или филтрације засновани на мембрани се користе за одвајање биомасе микроалги и ферментационог бујона. Ово се ради да би се концентрисала биомаса и задржали пигменти, као и да би се олакшала обрада при великим количинама.

4. Поремећај ћелија и ослобађање пигмента

Биомаса се концентрише, а деструкција ћелија се врши механички или ензимски да би се ослободили интрацелуларни пигменти фикобилипротеина. Популарни приступи су хомогенизација под високим-притиском или контролисан ензимски третман, који су повољни због скалабилности и константне ефикасности екстракције.

5. Водена екстракција и бистрење

Ослобођени пигменти се скупљају у водене системе, а затим се поступци бистрења (нпр. филтрација или центрифугирање) користе да би се елиминисао нерастворљиви остатак. Фаза има за циљ постизање чистог и уједначеног раствора плавог пигмента, који се даље може рафинирати.

6. Пречишћавање и стандардизација

Мембранско одвајање и селективно таложење или други процеси пречишћавања који су за храну-користи се за пречишћавање екстракта како би се постигло прилагођавање јачине боје, елиминисале нечистоће и нормализовали кључне параметре квалитета. Произвођачи обично усклађују овај корак са спецификацијама у покушају да смање варијације између серија.

7. Концентрација, стабилизација и сушење

На основу жељеног комерцијалног формата, пречишћени екстракт се може концентрисати и стабилизовати и трансформисати у течни екстракт или осушити у прах коришћењем сушења распршивањем или сличних технологија. Да би се промовисало складиштење, низводно формулација и транспорт, бирају се стабилизацијски системи.

8. Контрола квалитета, паковање и документација

ФиналеЕкстракт плавог пигмента Галдиериасе затим подвргава тестовима контроле квалитета сличним рутинским тестовима контроле квалитета у погледу интерних и{0}}дефинисаних захтева корисника, а производ се затим пакује под контролисаним условима. Сва неопходна техничка документација, као што су ЦОА и следљивост, је спремна да олакша ланац снабдевања и регулаторне потребе.

Као произвођач, крајњи производи развијени користећиЕкстракт Галдиериа Блуеобично се пласирају широким групама потрошача узимајући у обзир природне-производе добијене, чисту-провидност етикете и привлачно паковање производа, за разлику од циљане примене{2}}које се брине о здрављу. Будући да је извор природних плавих боја заснован на ферментацији, обично се користи у производима намењеним општем тржишту одраслих и омладине, као што су храна, пића, кондиторски производи, гумене гуме, алтернативе млечним производима и производи функционалног начина живота, где потрошачи обично купују производе углавном на основу конзистенције њихове боје, природног извора и/или формулације. Такође су обично усмерени на мејнстрим купце који су осетљиви на производе који су у складу са трендовима природних састојака, одрживости и избегавања синтетичких адитива за боје, као и на потрошаче -свесне бренда који повезују природне обојене производе са осећајем модерне, врхунске или еколошке{8}}прилагођености. Посебно, његова употреба у готовим производима је оријентисана на естетску и формулациону функционалност и стога је применљива на широк спектар потрошача, без циљања и искључивања одређених популација, и омогућава власницима брендова да дођу до великих тржишта.

Popularne oznake: екстракт галдиериа сулпхурариа, Кина, произвођачи, добављачи, фабрика, велепродаја, цена, ценовник, понуда, расути, на лагеру, КОСХЕР, ИСО, ХАЦЦП