Шта је ЛентинусEдодесEктрацт?
ЛентинусEдодесEктрацт, концентрисани састојак у плодишту печурке или мицелијуму печурака, Лентинус едодес, популаран је састојак у сектору хране, пића, нутријената и личне неге. Екстракт нуди одличну концентрацију биоактивних супстанци, које укључују полисахариде, пептиде и фенолне састојке, чинећи његову функционалну диверсификацију у формулацијама. То је састојак који је доступан природно и користи га произвођачи производа да побољшају своје формулације нудећи текстуру, стабилност и сензорна својства, посебно у течним, прашкастим или инкапсулираним производима. Његове фракције у води и алкохолу-омогућавају му прилагодљивост за уградњу у различите формулације производа као што су нутритивни прашкови, концентрати за пиће, функционалне мешавине и ботаничке формулације. Произведен је у контролисаним условима и стандардног је квалитета у погледу садржаја влаге, величине честица, микробних граница и фитокемијске конзистенције, а перформансе у индустријској скали су поуздане. Његов интегритет са чистим-етикетама, биљним-програмима и одрживим изворима је разлог зашто је омиљени састојак међу компанијама које треба да обезбеде високо-квалитетне производе коришћењем природних адитива.

ЦОА
| Предмети | Спецификације | Резултати |
| Ботаницал Соурце | Ферментисани мицелијум Лентинула едодес | Усклађује се |
| Изглед | Бледожути до светлосмеђи фини прах | Усклађује се |
| Мирис и укус | Карактеристично | Усклађује се |
| Величина мреже | 100% кроз 80 месх | Усклађује се |
| Тест (алфа{0}}глукани) | 20%–30% (ензимска метода) | 25.60% |
| Губитак при сушењу | Мање или једнако 5,0% | 2.90% |
| Асх | Мање или једнако 5,0% | 2.30% |
| Хеави Металс | Мање или једнако 10 ппм | <10 ppm |
| Олово (Пб) | Мање или једнако 2 ппм | 0,61 ппм |
| арсен (ас) | Мање или једнако 1 ппм | 0,19 ппм |
| кадмијум (Цд) | Мање или једнако 1 ппм | 0,10 ппм |
| жива (Хг) | Мање или једнако 0,1 ппм | <0.01 ppm |
| Укупан број плоча | Мање или једнако 1.000 ЦФУ/г | 85 ЦФУ/г |
| Квасац и буђ | Мање или једнако 100 ЦФУ/г | 12 ЦФУ/г |
| Е. цоли | Негативно | Негативно |
| Салмонелла | Негативно | Негативно |
Да ли сте заинтересовани за наше производе? Самооставите порукуна овој страници иликонтактирајте нас директнода бисте добили бесплатне узорке и професионалну подршку!
Предности
1. Свестраност функционалних састојака:
Екстракт одЕкстракт шитакеје доступан у широком формату производа у праху, капсулама, течностима и спремним-за-мешавинама, тако да иноватори могу да буду флексибилни.
2. Побољшање текстуре:
Екстракт је користан у пићима, укључујући хранљиве производе, сосове и супе, јер се користи за побољшање осећаја у устима, вискозитета или формирања гела.
3. Побољшање сензорног профила:
Такође може да да неке земљане и умами укусе који не додају никакве синтетичке састојке и могу да се користе у чистим-формулацијама на етикети.
4. Подршка стабилности формулације:
Течне и суве формулације екстракта могу да се одржавају делом екстракта{0}}богатим полисахаридима, што помаже у одржавању конзистенције током складиштења и обраде производа.
5. Компатибилност са ботаничким мешавинама:
Без икаквих реакција са другим ботаничким или функционалним састојцима, и омогућава развој нових производа и прилагођених профила укуса или перформанси.
6. Апел за одрживи извор:
Произведен узгојем печурака у лабораторијама, одговара еколошкој прихватљивости производње као и планирању природних састојака за њихове купце.
7. Флексибилност обраде:
Екстракт је стабилан у различитим окружењима обраде, као што су-сушење распршивањем, капсулирање и термичке или пХ модификације, и гарантује се да је квалитет доследан у производном процесу на индустријским нивоима.
8. Означите-пријатељски и чист-профил састојака:
Може да се позиционира као природни екстракт печурке, који може да подржи позиционирање на биљној{0}}биљној, веганској или чистој-ознаци без употребе синтетичких једињења.
Апликације и синергије
Има примену у различитим категоријама производа као што су функционална храна, пића, дијететски производи и формулације производа за личну негу. Има састав на бази полисахарида-, растворљиве пептиде и фенолна једињења; стога се може користити у текстури и стабилности, као и сензорној дубини, и стога се може уградити у прашкасте мешавине, течни концентрат и инкапсулиране системе. Када се користи у формулацији, добро је-синергисан са другим ботаничким екстрактима, адаптогенима и природним појачивачима укуса да би се формирали-компонентни производи без икаквих синтетичких адитива. Поред тога,Екстракт гљиве шитакеможе да се комбинује са другим производима на бази печурака или биљака{0}}како би се помогло у одржавању истог функционалног рада, побољшаној растворљивости и стабилним својствима обраде. Његова способност да се комбинује са иницијативама заснованим на чистим-ознакама и биљкама-омогућава произвођачима да буду у могућности да генеришу иновације у линији производа, обезбеђујући природне формулације{4}}прилагођене етикети које угрожавају сензорну, техничку и индустријску скалабилност.

Користи
1. Функционални састојак хране:
Екстракт шитаке гљива у прахукористи се у грицкалицама, супама, сосовима и нутритивним праховима за постизање текстуре, као и за уједначавање и природан изглед печурака који се може користити у чистим-рецептима за етикете.
2. Апликације за пиће:
Додаје се течним концентратима, чајевима или формулама спремним за{0}}за{1}} пиће као замена за синтетичке адитиве као начин за побољшање растворљивости, осећаја у устима и сложености укуса.
3. Формулације дијететских суплемената:
Примењује се у капсулама, таблетама или мешавинама у праху као природни састојак добијен од гљива{0}}који се може користити са ботаничким или више{1}}мешавинама.
4. Козметички производи и производи за личну негу:
Додаје се у лосионе, креме, серуме или маске да би се обезбедила стабилност формулације, утицала на текстуру производа и помогла у постављању чистих-састојка на етикети у производима.
5. Инкапсулирани или суви{1}}помешани производи:
Може се користити у-сушеном, замрзавањем-осушеном или гранулисаном облику и тако се може користити за прављење равномерно распоређеног садржаја у прашкастим мешавинама и функционалним мешавинама.
6. Иновација у ботаничким комбинацијама:
Комбинујте са другим екстрактима гљива или адаптогенима или природним активним састојцима да бисте развили системе за развој производа у смислу укуса, текстуре или функционалних састојака.
7. Индустријске-апликације:
Његова способност да издржи топлоту, промену пХ вредности и механичку обраду омогућава му да се користи у великој-производњи у производњи хране, пића и линија за личну негу.
Цертификати

Америчко складиште

Изложбе

Popularne oznake: Лентинус Едодес Ектрацт Булк, Кина, произвођачи, добављачи, фабрика, велепродаја, цена, ценовник, понуда, расути, на лагеру, КОСХЕР, ИСО, ХАЦЦП







