Шта је ЦроцусSативусEктрацт?
Екстракт Цроцус Сативусје веома скуп природни екстракт добијен од осушених стигми цвета Цроцус сативус Л., или шафрана. Произведен је високо развијеним процесима екстракције и концентрације који задржавају главне активне компоненте, углавном кроцин, сафранал и пикрокроцин, који екстракту дају карактеристичну златно-наранџасту боју, деликатан мирис и широке функционалне квалитете. У индустријској производњи, овај екстракт је обично стандардизован на одређене нивое, тако да су уједначени у својим перформансама у формулацији, стабилности у складиштењу и придржавању међународних стандарда квалитета. Сматра се у послу производње додатака зато што се може користити за балансирање расположења и пружање општег здравља; у функционалној индустрији пића и хране нуди природну обојеност и благо сензорно побољшање; иу козметичкој индустрији, његова употреба се може користити као ботанички активни састојак који помаже у одржавању здравог, луксузног позиционирања. Растућа популарност екстракта међу индустријским купцима такође је одређена чињеницом да се уклапа у трендове на данашњем тржишту, јер природни, следљиви и чисти- састојци постају популарни. Његова способност да буде компатибилан са великим бројем система формулације, као што су прашкови, капсуле, емулзије и течне суспензије, представља предност за произвођаче. Такође, развој микрокапсулације и технологије-сушења спрејом побољшао је њену растворљивост, стабилност и једноставност уградње у сложене производне линије.

ЦОА
| Ставка | Спецификација | Резултат | Метод |
| Изглед | Црвени фини прах | Дубоко жута{0}}наранџаста | Висуал |
| Мирис | Карактеристична арома шафрана | Карактеристично | Органолептички |
| Тасте | Помало горак | Помало горак | Органолептички |
| Активна једињења (шафран) | Веће или једнако 0,3% (ХПЛЦ) | 0.32% | ХПЛЦ |
| Сафранал | Веће или једнако 0,05% | 0.06% | ГЦ / ХПЛЦ |
| Пикрокроцин | Веће или једнако 0,5% | 0.70% | ХПЛЦ |
| Садржај влаге | Мање или једнако 10% | 8% | Губитак при сушењу |
| Тотал Асх | Мање или једнако 5% | 3% | АОАЦ 923.03 |
| Олово (Пб) | Мање или једнако 2 ппм | 1 ппм | ИЦП-МС |
| арсен (ас) | Мање или једнако 1 ппм | 0,5 ппм | ИЦП-МС |
| жива (Хг) | Мање или једнако 0,1 ппм | 0,05 ппм | ИЦП-МС |
| кадмијум (Цд) | Мање или једнако 1 ппм | 0,5 ппм | ИЦП-МС |
| Укупан број плоча | Мање или једнако 1000 ЦФУ/г | 500 ЦФУ/г | АОАЦ 990.12 |
| Квасац и буђ | Мање или једнако 100 ЦФУ/г | 50 ЦФУ/г | АОАЦ 997.02 |
| Е. цоли | Негативно | Негативно | АОАЦ 966.24 |
| Салмонелла | Негативно | Негативно | АОАЦ 2004.03 |
Да ли сте заинтересовани за наше производе? Самооставите порукуна овој страници илиКонтактирајте нас директнода бисте добили бесплатне узорке и професионалну подршку!
Карактеристике
Појединости оЕкстракт шафранадефинисани су комбинацијом физичких и хемијских својстава како би били функционално корисни и естетски привлачни. Екстракт је обично у фином, слободно-текућем праху тамно жуте до наранџасте-црвене боје због високог нивоа природних каротеноидних једињења, углавном кроцина, извора јаке боје шафрана. То је компликована мешавина растворљивих и испарљивих супстанци у води, као што су кроцин, пикрокроки и сафранал, који су хемијски. Цроцин нуди добре боје и антиоксидативна својства, пикрокроцин даје благу горку арому храни, што додаје сложеност укуса, а сафранал је лагани ароматични укус правог шафрана. Екстракт је мало хигроскопан и добро се раствара у воденим, као и у неким системима на бази липида- и стога је компатибилан са широким спектром индустријских формулација. Показује умерене нивое топлотне и пХ осетљивости, и стога су контролисани услови обраде кључ за одржавање интензитета боје и биоактивне стабилности. Они такође тестирају квалитет помоћу ХПЛЦ или УВ спектрофотометријских анализа како би се уверили да активни садржај, чистоћа и перформансе остају доследни. Комбинација ових физичких и хемијских карактеристика, укључујући светлу боју, умерену испарљивост, растворљивост и специфичан биохемијски профил, даје му предност као-природни екстракт врхунског квалитета који се може успешно применити и у козметичке и у функционалне сврхе.
Како правилно складиштити?
1. Хладно, суво окружење
Чувајте екстракт на месту које је на одговарајућој температури између 15-25 степени и није у директном контакту са сунцем или извором топлоте. Ово је да би се осигурало да задржи свој интензитет боје, арому и активна једињења стабилним.
2. Заштита од влаге
Упркос чињеници да се производи пакују у контејнере који су отпорни на влагу, производе треба чувати у условима ниске влажности како би се избегло згрушавање или деградација активних састојака.
3. Избегавајте јаке мирисе
Чувајте екстракт на месту без мириса јер његова крхка ароматична шминка може покупити секундарне мирисе, што може угрозити квалитет производа.
4. Запечаћено паковање
Увек оставите оригинално неотворено паковање док га не употребите. Ово ће помоћи у избегавању контаминације и одржавању чистоће и стандардизоване снаге екстракта.
5. Ограничена експозиција светлости
Ограничите излагање директној светлости током складиштења и руковања. Висок интензитет светлости може изазвати деградацију крхких једињења, нпр. кроцина и сафранала.
6. Краткорочно-руковање
Када производите или формулишете, никада не проводите много времена на ваздуху или високим температурама. Преместите потребну количину на производне линије само да бисте обезбедили укупан квалитет серија.
7. Ротација залиха
Користите систем први -у-први- (ФИФО) да бисте омогућили старије залихеЕкстракт чистог шафранада се прво користи, како би задржао своју свежину и пружио исте перформансе у читавим производним серијама.

Препоручена употреба
Екстракт стигме шафранагенерално се саветује да га произвођачи користе као-функционални састојак високе вредности у индустријама које захтевају и природно обојене и биоактивне састојке. Његова употреба на нутрацеутском тржишту је као део мешавина у праху, гранула или пре-мешавина које се уграђују у формулације засноване на веллнесс-у како би се омогућило да се активни састојак, нпр. кроцин и сафранал, тачно дозира. Може се користити у спремним-напитцима-за пиће у индустрији пића, у мешавинама пића у праху-и специјализованим кулинарским производима да обезбеди природну златну боју и ароматичан светлосни профил, без утицаја састојака у преради. Произвођачи козметике и личне неге могу да уграде екстракт у концентроване серуме, емулзије или формулације маски као ботанички активни састојак који може да подстакне високо-позиционирање производа без употребе синтетичких адитива. Такође, може да се користи као корисна сировина у врхунским-укусима или аромама{14}}побољшаним употребама где формулатори могу да створе и сензорну и функционалну диференцијацију у врхунским линијама производа. Користећи одговарајуће протоколе за формулацију и контролисано окружење за обраду, корисници су у могућности да оптимизују перформансе, доследност и свестраност у погледу интеграције са широким спектром индустријских процеса екстракта.
Цертификат

Фабрика

Изложбе

Popularne oznake: Екстракт Цроцус Сативус, Кина, произвођачи, добављачи, фабрика, велепродаја, цена, ценовник, понуда, расути, на лагеру, КОСХЕР, ИСО, ХАЦЦП







